今年5月18日，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)修訂后的《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》中明確規(guī)定，黨政機(jī)關(guān)工作餐不得提供高檔菜肴、香煙，不上酒。這一輪“禁酒令”來(lái)襲，如同一記驚雷，引發(fā)市場(chǎng)情緒的劇烈震蕩。
值得關(guān)注的是，在當(dāng)天舉行的茅臺(tái)股東大會(huì)的前夕晚宴上，飛天茅臺(tái)也變成了藍(lán)莓果汁，“茅臺(tái)請(qǐng)客吃飯都不喝酒了”，一度在輿論場(chǎng)上持續(xù)發(fā)酵。
一紙禁酒 令白酒行業(yè)迎來(lái)“至暗時(shí)刻”
21世紀(jì)初，伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，白酒行業(yè)也迎來(lái)發(fā)展的“黃金時(shí)期”。然而2012年“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái)、限制“三公消費(fèi)”政策以及禁酒令，讓行業(yè)遭受重創(chuàng)，步入深度調(diào)整期。
然而歷史再度輪回，今年5月新一輪“禁酒令”發(fā)布，雖隔日開(kāi)盤(pán)白酒股集體走低，頭部幾家領(lǐng)跌，但業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，此次對(duì)白酒行業(yè)的“殺傷力”有限。
因?yàn)椋?ldquo;禁酒令”這一外部環(huán)境因素之外，真正讓壓力顯現(xiàn)的，是內(nèi)部消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型以及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，讓白酒行業(yè)已步入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，增長(zhǎng)速度放緩。據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合畢馬威此前發(fā)布的《2025中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》，今年上半年，酒類生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商的客戶數(shù)、客單價(jià)、營(yíng)業(yè)額和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的減少比例均高于增加比例，其中營(yíng)業(yè)利潤(rùn)負(fù)面情況最為顯著，利潤(rùn)率有所減少的企業(yè)占比高達(dá)59.7%。
圖源：《2025中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》
這背后，是白酒行業(yè)調(diào)整期進(jìn)一步深化的現(xiàn)實(shí)，尋找新增長(zhǎng)點(diǎn)成為活下去的必然選擇。
白酒越來(lái)越難賣，在傳統(tǒng)業(yè)務(wù)遭遇政策寒流之際，茅臺(tái)、五糧液等白酒巨頭急于尋找“第二增長(zhǎng)曲線”，加入光伏、儲(chǔ)能等新能源賽道，掀起了一場(chǎng)關(guān)乎生死的跨界豪賭。
走出“浪浪山” 酒企集體轉(zhuǎn)向新能源
白酒行業(yè)一直流傳著“鐵打的茅五”這樣一句話，指的就是茅臺(tái)和五糧液兩大巨頭，細(xì)究?jī)烧叩男履茉纯缃缰罚泊嬖谥黠@差異。
五糧液貴“多”
在行業(yè)寒冬中，五糧液的通過(guò)跨界融合尋找新增量的步伐邁得最大。五糧液黨委副書(shū)記、總經(jīng)理華濤曾公開(kāi)表示，“白酒和光伏產(chǎn)業(yè)有著異曲同工之妙”。而究其原因，與五糧液所在地四川宜賓的產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景不無(wú)關(guān)系，這座長(zhǎng)江邊的古城，近年來(lái)在群雄逐鹿的光伏賽道中開(kāi)始顯山露水。
今年2月，由五糧液參股的宜賓英發(fā)德睿科技有限公司正式成立，注冊(cè)資本高達(dá)10億元，一同參股的還有光伏龍頭隆基綠能、國(guó)企宜賓高投集團(tuán)，陣容可謂豪華。
圖源：天眼查
在此之前，五糧液就已動(dòng)作頻頻。2023年4月成立四川五糧液新能源投資有限責(zé)任公司，正式開(kāi)啟其在新能源領(lǐng)域的深度布局；2023年6月，入股四川和光同程光伏科技有限公司；8月，又和中石油聯(lián)合成立四川中新綠色能源有限責(zé)任公司。
而除了跨界光伏之外，一個(gè)月之后，在英發(fā)德耀成立后，五糧液再次向氫能進(jìn)軍，發(fā)布“酒糟制氫”產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目公告，要求合作單位在一年內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)研究，兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)發(fā)明專利授權(quán)和SCI論文發(fā)表。
茅臺(tái)貴“精”
相比之下，作為“雙雄”之一，茅臺(tái)雖也在探尋多元化發(fā)展，“聚主業(yè)”的戰(zhàn)略卻更加清晰。甚至可以說(shuō)，茅臺(tái)的跨界本質(zhì)上還是為了主業(yè)更好的發(fā)展。
4月18日，茅臺(tái)與寧德時(shí)代簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，積極探索光伏及儲(chǔ)能技術(shù)在傳統(tǒng)制造行業(yè)的應(yīng)用。
2024年8月，茅臺(tái)通過(guò)旗下茅臺(tái)金石基金對(duì)蘭溪致德進(jìn)行了投資，入局固態(tài)電池；時(shí)間再往前推，茅臺(tái)還通過(guò)茅臺(tái)科創(chuàng)基金投資新能源和儲(chǔ)能技術(shù)服務(wù)商珈硅能源，涉及儲(chǔ)能領(lǐng)域。
此外，在全球格局重塑與綠色轉(zhuǎn)型浪潮疊加的時(shí)代，ESG已從企業(yè)可選項(xiàng)升級(jí)為出海競(jìng)爭(zhēng)的必備要件。作為發(fā)展較為成熟的資源密集型行業(yè)，酒企出海尋找增量成為大勢(shì)所趨，這也讓ESG信息披露壓力劇增。
作為酒企出海的龍頭，茅臺(tái)在2024年實(shí)現(xiàn)海外市場(chǎng)營(yíng)收51.89億元。同步發(fā)布的ESG報(bào)告中披露了一系列綠色轉(zhuǎn)型成果，其中就包括可再生能源消費(fèi)占整體能耗比重達(dá)到7%。
瀘州老窖
此外，2024年，越秀資本與大家資產(chǎn)、老窖資本舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。會(huì)上簽署了越秀光惠基金合伙協(xié)議，該基金總規(guī)模20億元，將聚焦戶用光伏等新能源優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)開(kāi)展投資。
回歸本題，“禁酒令”禁的是奢靡之風(fēng)而并非白酒本身。因此，在茅臺(tái)、五糧液等巨頭看似八竿子打不著的集體擁抱新能源動(dòng)作的背后，其實(shí)是政策與市場(chǎng)的雙輪驅(qū)動(dòng)。
早在2021年4月，《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》中就明確提出，酒業(yè)要向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉(zhuǎn)型，“零碳產(chǎn)區(qū)”、“零碳工廠”作為建設(shè)目標(biāo)首次被提起。
地方層面，以“中國(guó)酒都”貴州仁懷為例，為加快白酒企業(yè)對(duì)清潔能源的使用，仁懷多舉措推動(dòng)白酒企業(yè)開(kāi)展電能改造，并按批次和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)助。在2024年底前完成油改電的酒企，政府每口窖池補(bǔ)貼4000元。
“酒廠+光伏” 賦能零碳未來(lái)
白酒釀造作為典型的傳統(tǒng)工藝，蒸煮、發(fā)酵、蒸餾……每一步都離不開(kāi)大量蒸汽與電力，能源消耗量較大。在“雙碳”目標(biāo)驅(qū)動(dòng)下，如何在不影響酒體生產(chǎn)質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)能耗與碳排放的雙降，已成為行業(yè)的核心課題。
在這一背景下，越來(lái)越多的酒廠開(kāi)始布局光伏項(xiàng)目。
·近日，迎駕貢酒聯(lián)合天合光能、安徽烈陽(yáng)新能源，成功建成并網(wǎng)2MW分布式光伏項(xiàng)目。據(jù)測(cè)算，該光伏項(xiàng)目年發(fā)電量達(dá)241萬(wàn)度，可滿足酒廠約20%的電力需求，相當(dāng)于節(jié)約標(biāo)煤726.01噸，減排二氧化碳1400余噸，降低年電費(fèi)支出超百萬(wàn)元。
圖源：天合光能
·古井集團(tuán)自2015年起便在廠區(qū)屋頂建設(shè)分布式光伏電站，首期裝機(jī)規(guī)模4.1MW，年發(fā)電量達(dá)400萬(wàn)度，節(jié)約電費(fèi)約120萬(wàn)元。目前古井集團(tuán)正對(duì)剩余的屋面和智能園區(qū)繼續(xù)布局分布式光伏電站二期工程，預(yù)計(jì)今年全部建成，二期裝機(jī)規(guī)模高達(dá)47MW，年發(fā)電量約5000萬(wàn)度。
古井貢酒總部廠區(qū)屋頂光伏綠電
·2022年，貴州茅臺(tái)酒廠分布式屋頂光伏項(xiàng)目順利竣工，由國(guó)家電投黃河水電西寧分公司自主研發(fā)、生產(chǎn)的IBC輕質(zhì)柔性組件也正式“落戶”貴州茅臺(tái)酒廠。項(xiàng)目安裝容量約84.8千瓦，共布置320塊IBC輕質(zhì)柔性組件。
也是從2022年開(kāi)始，貴州茅臺(tái)將由風(fēng)能、太陽(yáng)能等可再生能源轉(zhuǎn)化的綠色電力作為企業(yè)用電的主要來(lái)源，并在2023年實(shí)現(xiàn)全覆蓋，綠電采購(gòu)量達(dá)到1億度，開(kāi)白酒行業(yè)先河。
·洋河股份各大生產(chǎn)基地積極提高可再生能源比例，以“光伏+深度脫碳+清潔能源”多能互補(bǔ)供能模式為主要思路，2023年新建17.8MW光伏項(xiàng)目，累計(jì)建設(shè)47.34MW光伏發(fā)電項(xiàng)目，綠電占比達(dá)到30%以上。
圖源：夢(mèng)之藍(lán)社區(qū)
寫(xiě)在最后
白酒與光伏，看似兩個(gè)毫不相關(guān)的行業(yè)，卻暗含著中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)螺旋上升的同一邏輯。
傳統(tǒng)釀造業(yè)對(duì)清潔能源的剛性需求，與光伏產(chǎn)業(yè)爆發(fā)式增長(zhǎng)的產(chǎn)能輸出，在“雙碳”目標(biāo)下精準(zhǔn)耦合——前者為后者提供了巨大的落地場(chǎng)景與穩(wěn)定消納空間（如酒廠屋頂），后者則以前所未有的綠色動(dòng)能，解開(kāi)了高耗能傳統(tǒng)工藝的碳排放枷鎖，催生出“綠電釀造”的新范式。
當(dāng)酒香與光伏板相遇，這場(chǎng)始于業(yè)績(jī)與政策壓力的被動(dòng)轉(zhuǎn)型，正演變?yōu)閭鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新能源革命的深度交融。白酒行業(yè)的千年釀造智慧，與現(xiàn)代新能源技術(shù)碰撞出的綠色火花，正照亮通向能源結(jié)構(gòu)綠色轉(zhuǎn)型的未來(lái)之路。
